Kurkuma Curcumawell, Solgar

_label_param_filter_active:

• Brend: Curcumawell _label_param_filter_remove
• Brend: Solgar _label_param_filter_remove

Preporučujemo

Kurkuma je jedan od najcenjenijih začina i prirodnih suplemenata na svetu. Poznata po svom intenzivnom zlatno-žutom pigmentu i specifičnom ukusu, vekovima se koristi u tradicionalnoj indijskoj i kineskoj medicini, ali i u modernoj ishrani i suplementaciji.

Aktivni sastojak kurkume, kurkumin, ima snažna antioksidativna i protivupalna svojstva, zbog čega je predmet brojnih naučnih istraživanja. Danas se širom sveta kurkuma sve više koristi ne samo kao začin u kuhinji, već i u obliku kapsula, tableta, praha i napitaka, za podršku zdravlju. 

Kurkuma forte

Kurkuma forte je suplement koji sadrži suvi ekstrakt korena kurkume, u kombinaciji sa vitaminima C, E i cinkom. Ova kombinacija je naročito dobra za osobe koje imaju reumatske tegobe i žele da podrže zdravlje zglobova. Naučna istraživanja pokazuju da kurkuma ima snažna antiimflamatorna svojstva i može da doprinese smanjenju osećaja ukočenosti i bola, posebno kod osoba sa artritisom i drugim upalnim stanjima. 

Kurkuma kao lek

U narodnoj medicini kurkuma se često opisuje kao prirodni lek, zahvaljujući širokom spektru delovanja. Koristi se za poboljšanje varenja, ublažavanje nadimanja i gorušice, ali i za jačanje imuniteta. U ajurvedskoj tradiciji kurkuma se upotrebljavala i spolja, kao obloga za kožu kod rana i infekcija.

Iako se ne može smatrati zvaničnim lekom, brojne studije potvrđuju da kurkumin ima potencijal da utiče na smanjenje hronične upale, koja je povezana sa raznim bolestima modernog doba. Posebno je zanimljivo što kurkuma može doprineti održavanju normalnog nivoa šećera u krvi, kao i zdravlju jetre.

Kako se koristi kurkuma u prahu?

Kurkuma u prahu je najčešći oblik ovog začina i ima veoma široku primenu. Najpoznatiji način korišćenja je dodavanje praha u hranu i napitke, bilo da je reč o supama, varivima, pirinču ili napicima poput zlatnog mleka. Zlatno mleko je tradicionalni ajurvedski napitak koji se priprema od toplog mleka, kurkume, bibera i meda, a koristi se za jačanje organizma i opuštanje pre spavanja. 

Kurkumin je stabilan do 70–80°C. Ako se jelo zagreva iznad te temperature duže vreme, deo antioksidanata se gubi. Zato je najbolje dodavati kurkumu na kraju kuvanja, kada je jelo već skoro gotovo i temperatura se spustila ispod ključanja. Bez obzira na temperaturu, dodavanje male količine masti (ulje, puter, mleko) i crnog bibera povećava apsorpciju kurkumina, jer se bolje rastvara u lipidima.

U koja jela se stavlja kurkuma?

Kurkuma se koristi kao začin u mnogim jelima širom sveta, ali je najpoznatija kao sastojak indijskih kari jela. Njena blaga gorčina i zemljani ukus daju dubinu i toplinu varivima, supama i marinadama. Odlično se kombinuje sa povrćem, pirinčem, mesom i ribom. U poslednje vreme sve je popularnija u veganskoj kuhinji, gde se dodaje u humus, falafel i razne soseve. 

Manje poznata, ali ukusna kombinacija je kurkuma u pekarskim proizvodima, testima i hlebu, što daje ne samo aromu, već i prepoznatljivu zlatnu boju.

U zapadnim zemljama kurkuma je pronašla svoje mesto i u slatkim receptima – dodaje se u kolače, smuti, keks i energetske pločice. U kombinaciji sa cimetom i đumbirom, stvara jedinstvenu aromu koja podseća na egzotične specijalitete.

Turmeric

Turmeric je engleski naziv za kurkumu i pod tim imenom poznata je u svetu zdrave ishrane i suplementacije. Na globalnom tržištu, turmeric kapsule spadaju u najpopularnije biljne dodatke ishrani, posebno među osobama koje praktikuju zdrav stil života i žele prirodnu podršku telu.

U modernoj fitoterapiji, turmeric se često kombinuje sa đumbirom, bosvelijom ili kolagenom za dodatnu podršku zglobovima i mišićima. Zanimljivo je da su neki vrhunski sportisti uvrstili turmeric u svoju svakodnevnu rutinu oporavka, jer pomaže bržem smanjenju upale mišića posle intenzivnih treninga.

Mere opreza i kontraindikacije

Iako je kurkuma prirodni proizvod, postoje situacije kada se ne preporučuje njena upotreba.

• Osobe koje koriste lekove za razređivanje krvi treba da budu oprezne, jer kurkumin može da pojača njihovo dejstvo i poveća rizik od krvarenja.
• Pacijenti sa kamenjem u žuči ili opstrukcijom žučnih puteva treba da izbegavaju koncentrovane preparate kurkume. 
• Kurkuma može dodatno da spusti nivo šećera u krvi, pa postoji rizik od hipoglikemije kod dijabetičara koji su već na terapiji lekovima.
• Trudnicama i dojiljama se savetuje da kurkumu koriste oprezno, samo kao začin u ishrani, a ne u obliku suplemenata, osim ako lekar ne odobri drugačije.

Suplemente na bazi kurkume treba koristiti umereno i prema uputstvu, jer prekomerno doziranje može da izazove mučninu ili stomačne tegobe. 

Ako uzimate lekove, najbolje je da kurkumu ili suplemente na njenoj bazi uzimate u različito vreme od terapije, uz razmak od najmanje 2–3 sata. Pre korišćenja, najvažnije je da se posavetujete sa lekarom, jer u nekim slučajevima interakcije mogu biti ozbiljne i nije dovoljno samo razdvajanje, već se kurkuma uopšte ne preporučuje.

Gde kupiti kurkumu?

U BENU online shopu možete pronaći kvalitetne preparate sa pažljivo odabranim sastojcima, bilo da tražite kurkumu forte u obliku kapsula, prah za pripremu napitaka ili kombinacije kurkume sa drugim biljkama.

Sigurnost, kvalitet i provereno poreklo proizvoda su, uz mogućnost jednostavne i brze kupovine, razlog da suplemente kupite preko sajta benu.rs.

Nazad na vrh stranice